〈棒棒鶏サラダ〉
本日は、メインとサラダが一緒にドンッと登場です!暑い日にぴったりの棒棒鶏は、さっぱりといただけながら、味の決め手となっているタレが食欲をそそります!コチュジャン、みそ、すりごま、ごま、ラー油、はちみつ、醤油が入った特製ダレは、ピリッとした辛さのなかにほんのりはちみつの甘さを感じられます。このタレが鶏肉にも野菜にも抜群に合うのです!トマトやきゅうりといった夏野菜とともに、口いっぱいに頬張りながらいただきました!
〈わかめご飯〉
口に含んだ瞬間、わかめの磯の香りがふわりと漂います。わかめは小さく切られており、子どもでも食べやすそうです!わかめはミネラルも豊富で、アスリートには嬉しい混ぜご飯です!
〈ナスとオクラの揚げ浸し〉
旬のナスとオクラを、贅沢に揚げ浸しでいただきました。ナスは肉厚ながら、口に入れるととろっと柔らかく崩れていきます。揚げ浸しといっても、グレープシードオイルで揚げているのでカロリーダウン!ナスと油の相性は最高です。ナスには切り込みもしてあり、中まで味が浸透していました。オクラも一本では足りないほどの美味しさでした!
〈野菜スープ〉
具材は、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、ねぎの4種類…かと思いきや、食べ進めると底にじゃがいもが沈んでいました!優しい味わいながら、じゃがいものほくほくとした食感のおかげで、しっかりお腹にたまりました。身体を冷やし過ぎないよう、温かい汁物も、積極的に摂っていきたいですね!
〈ヨーグルト〉
バナナ、プルーン、ココアパウダーのヨーグルトです。バナナとプルーンの濃厚な甘さは、酸味あるヨーグルトの中でもしっかり感じられます。
〈すき焼き風〉
本日のメインは誰もが好きなはずのすき焼きです!たっぷりの白滝と柔らかい牛肉、とろとろの玉ねぎが入っています!真っ黄色な卵を溶いて、具材をつけて食べると甘じょっぱい味付けにマイルドな味わいがプラスされて、思わずニッコリとしてしまいます!
ボリュームもあり食べ応え抜群です!
〈サラダ〉
キャベツ、紫キャベツ、レタス、水菜、きゅうりのたっぷりサラダの上に、無限ピーマン、パプリカがたっぷりとのっていて色鮮やかです!無限ピーマンはツナ、鰹節、ごま油、海苔、すりごまなどを合わせたものでできています!香ばしく醤油ベースの味付けで、ボリュームあるサラダも食欲が進んでしまいました!
〈味噌汁〉
一口飲むとほっこりとした優しい味わいです。高野豆腐を口に入れると味噌汁が染み込んでいてフワフワで、シャキッとした食感を楽しめる小松菜、つるっと柔らかい椎茸、ホクホクのじゃがいもは食材1つ1つが主張しすぎず、良いバランスの組み合わせです!
〈雑穀米〉
プチプチで香ばしい雑穀米!栄養も満点です!本日のすき焼きとベストマッチであっという間に食べてしまいました!
〈ヨーグルト〉
真っ白なヨーグルトの下には、たっぷりのゴールデンキウイが入っていました!暑い夏は冷たいものを欲するので、みずみずしくて甘酸っぱいキウイがより一層身体に染み渡り、暑さや疲労感をとばしてくれます!
〈鮭のホイル焼き〉
鮭、椎茸、パプリカ、ブロッコリー、玉ねぎをホイルで包んで焼いています。中を開けた瞬間に、椎茸の良い香りが広がり、食欲を刺激します。味付けは、味噌、蜂蜜、すりごま、醤油などで少し甘めな味付けなので、上に乗っているクリーミーなチーズとの相性もばっちりです。ホイルで包んで焼くことで、鮭はホロホロ、玉ねぎはトロトロに。それぞれの食材の旨みがぎゅっと詰まっています!
〈雑穀米〉
香ばしさが特徴の雑穀米。少し味が濃いめのホイル焼きで、ご飯がどんどん進みます!
〈中華スープ〉
キクラゲ、卵、青梗菜、チャーシューのスープです。溶き卵はふわふわで、優しい味。ごろっと大きめにカットされたチャーシューは、噛んだ瞬間にほろっととろけるほど柔らかく、旨味を感じられます。暑い時にはどうしても冷たいものを飲んだり食べたりしがちですが、体の中を冷やしすぎないように、温かいものも食べておきたいですね。
〈サラダ〉
レタス、キャベツ、きゅうり、水菜などの野菜の上に、豆腐がどーん!っと乗っています。その上から細かくカットされたトマトと、オクラもたっぷりかかっており、オクラのねばねばで豆腐も野菜もスルッと食べられます!味付けは少しニンニクが効いてパンチがあり、野菜でさっぱりしつつも食べ応えのあるサラダです。
〈ワッフル〉
ビードル特製ワッフルは、外はカリッとサクッと、クリスピーな食感ですが、中はふわっともちっとした食感が特徴です!上に冷たいアイスクリームときな粉&黒ゴマがトッピングされ、夏には特に嬉しいデザートに。一週間の疲れを吹き飛ばしてくれました!
〈ヨーグルト〉
バナナの甘さ、フローズンベリーの甘酸っぱさ、どちらもヨーグルトとよく合います!ヨーグルトにフルーツを入れることで、満足感もプラスされますね。